Чего только не варят ребята из «Rewort»: кисляки, стауты, портеры, обычные и двойные IPA, APA, и.т.д. В своё время на канале уже проскакивала парочка образцов их индийских бледных элей в стиле Новой Англии (или NEIPA), причём один из них был предельно ужасен, а второй очень даже неплох. Вы знаете как я люблю исследовать всё новое, поэтому заветная бутылка с неизвестным доселе мутняком, название которого можно примерно перевести как «Голова в облаках», отправилась в путешествие из магазинного холодильника в мой домашний.
А перед непосредственной дегустацией содержимого предлагаю изучить ТТХ: объёмная доля алкоголя – 6,9%, уровень горечи – 33 IBU, экстрактивность начального сусла – 16,7%. В составе вода, солод пивоваренный светлый, хмель («Yellow Sub», «Citra»), лупулиновая пыль («Citra»), дрожжи пивные.
Настало время пробовать!
Сразу хочется отметить не слишком сильный уровень мутности и довольно грязный цвет, к тому же с обильными белёсыми включениями (и нет, они не оседают со временем). Пена отсутствует как класс.
Аромат манящий и яркий: ананас, манго, отголоски экзотических фруктов. Какое же разочарование ждало меня во вкусе, представить масштаб настолько сильного контраста довольно тяжело. Первое, что чувствуешь - довольно неприятную, похожую на лекарственную, доминирующую горечь, затем появляется лёгкая кислинка и ощущение дыма с углями. Последним мазком этой апокалиптической картины является относительно водянистое тело.
Вердикт: какая гадость! А ведь так хорошо всё начиналось... 220 рублей на ветер!
PS: розлив от 09/12/2019, срок годности 365 суток.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia