Очень вкусная хрустящая закуска, Можно приготовить на завтрак, съедается это блюдо на ура.
Ингредиенты:
- картофель - 5 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- панировочные сухари - 100 гр.;
- твёрдый сыр - 100-150 гр.;
- мука - 2-3 ст.л.;
- растительное масло - для жарки;
- соль, перец и специи - по вкусу.
Способ приготовления:
- Картофель отварите в мундире, очистите, измельчите до пюреобразного состояния любым удобным способом, без добавления жидкости.
- Добавьте яйца, специи и соль, тщательно перемешайте.
- Добавьте к полученной массе просеянную муку, перемешайте.
- Сыр нарежьте небольшими палочками.
- Влажными руками сформируйте из картофеля небольшую лепёшку, в середину положите сыр, сформируйте палочку так, чтобы сыр оказался внутри.
- Обваляйте палочки в панировочных сухарях и обжарьте с четырёх сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
- Подавайте к столу горячими с любым соусом. Отлично подойдут сметана или кетчуп.
***
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃
