Как обычно - простой и вкусный рецепт
Всем привет!
Как бы не хотелось мне сегодня долго возиться у плиты, а готовить ужин всё же надо.
В таких случаях я готовлю в духовке.
В этом способе есть, кстати, масса преимуществ. Помимо экономии сил и времени, еда в духовке получается очень вкусная и почти диетическая, ведь продукты не жарятся в масле на сковороде.
Вот и сегодня на ужин я приготовлю курицу с картошкой и специями в духовке.
Вот простой рецепт.
У меня были куриные бедра - 4 штуки, 4 крупных картофелины, луковица, пара зубчиков чеснока, соль, черный перец и готовая приправа (там в ней помимо всего прочего есть куркума, которая придаст картошке аппетитный цвет).
- Выкладываю курицу в форму для запекания - БЕЗ МАСЛА!
- Слегка посолю и добавляю специи
3. Крошу мелко лук и чеснок, посыпаю сверху куриные бедра.
4. Теперь картошечка.
5. Накрываю фольгой и ставлю в духовку минимум на час. А может и ещё подольше.
NB!
Воды и масла я не добавляю. В процессе тушения в духовке курица даст необходимую влагу. Этого будет достаточно, чтобы мясо было сочным и картошка пропиталась специями.
У меня на приготовление в духовке ушло почти 1,5 часа. В это время я почти не контролирую процесс, только изредка проверяю, чтобы ничего не выкипало.
За 10 минут до окончания я сняла фольгу, чтобы курица подрумянилась.
Приятного аппетита!
А какие рецепты быстрого и вкусного ужина знаете вы? Делитесь своими секретами в комментариях. А если вам понравилась моя статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Дзене. Всем добра! 🙏😇