Как кормили Слабосильных Работающих заключенных лагерей и колоний в СССР в предвоенные годы (1939- 1941). Статья 9

В предыдущей (восьмой) статье я писал о довольствии Слабосильных Неработающих заключенных.

Продовольственный паек слабосильных Работающих заключенных заметно отличался от аналогичного для неработающих в лучшую сторону. И это считалось, по-видимому, реальным стимулом для слабосильных не отказываться от работы.

Им положено было хлеба уже 1000 грамм, но муки грубой столько же, т.е. 60, круп -160, мяса -30, а вот рыбы более чем в 1,5 раза больше – 260 грамм. Растительного масла столько же, т.е 13 г, а вот жиров животных втрое больше-15 грамм. Заметно больше макарон -30 г, сахара-20 г. Картофеля и овощей также больше – 750.

Томат-пюре -10 грамм, соли-20, перца стручкового -0,13, лаврового листа в количестве 0,2, чая суррогатного – 2 грамма.

Подсчитаем калорийность и сравним ее с иными категориями заключенных.

На хлеб придется около 2000 ккал, на муку -150, крупы – 450, растительное масло-110, рыба даст 300, макароны-90, сахар-70, картофель и овощи- 370, жиры животные – 120 больших калорий. Калории от мяса и томат-пюре не будем подсчитывать и отнесем их на погрешность при расчетах, как и в предыдущей статье.

В сумме получим: 2000+150+110+300+90+70+370+120= 3190 ккал, т. е. почти 3200 ккал. Отмечу, что это один из самых высоких показателей калорийности среди большого разнообразия пайков различных категорий заключенных колоний и лагерей в описываемый период. Такая калорийность теоретически дает возможность выжить даже в условиях Севера. Если сравнить эту калорийность довольствия для Работающих слабосильных с калорийностью пайка слабосильных Неработающих, то трудно возникающую разницу считать стимулирующей к добровольному труду. Все-таки, изнурительный 12-часовой лагерный труд отнимал много сил и энергии.

Надеюсь, что статья была интересной и полезной. Подпишитесь, пожалуйста, на мой канал и ставьте лайки.