Овощи из духовки
Запеченные овощи в духовке-это простое, полезное, ароматное и вкусное блюдо. Это нарезанные на большие кусочки в основном корнеплоды, обваленные в оливковом масле и специях и запеченные на противне в духовке. Вкусное, красочное, легкое блюдо. Овощи можно подавать сами, посыпав свежесрубленной зеленью, например, луком или петрушкой. Они восхитительны с чесночным или травяным соусом. К ним можно приготовить мясо, если блюдо должно быть более содержательным.
Ниже мы даем пропорцию на один лист, которого достаточно для 3 человек. Вы также можете сделать больше овощей, разложить их на двух противнях и выпекать их одновременно.
Ингредиенты на 3 порции:
- 500 г мелкого картофеля
- 2 больших моркови
- 2 больших петрушки или пастернака
- 2 маленьких свеклы
- 1 перец
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла или масла
- соль, черный молотый перец, розмарин предпочтительно свежий, сладкий перец порошок
Способ приготовления:
Картофель, морковь, петрушку и свеклу очистить, вымыть и обсушить. Картофель разрезать на четвертинки. Свеклу, если она маленькая, разрезать на четвертинки. (Большие пополам и каждую половину на 3-4 части).
Морковь и петрушку разделите вдоль на 4 части (на четверти), затем каждую часть поперек пополам (чтобы они не были длинными).
Перцы разрезать вдоль на четверти, удалить косточки, белые мембраны и отрезать черешок. Вымойте и высушите.
Лук очистить и разрезать на четвертинки.
Зубчики чеснока очистить.
Переложить все овощи в большую миску. Добавьте оливковое масло и специи. (С розмарином). Обваляйте овощи в оливковом масле со специями.
Выложите овощи на большой противень из духовки, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при температуре 190°C.
Время:
Время приготовления: прибл. 15 минут
Время выпечки: прибл. 30 минут
Количество порций: 3
Сложность: легко
Стоимость: низкая
Приятного аппетита! Спасибо, что вы с нами, друзья! Не забывайте делиться с друзьями вкусными рецептами. Обязательно пишите нам комментарии и ставьте лайки.