Огурчик придавливаем ножом, чтобы он 'лопнул', нарезаем кусочками по 2 см, добавляем чеснок, перец чили, жареное кунжутное масло, черный рисовый уксус, соевый соус и чуточку тростникового сахара.
Маринуем пару часов, украшаем кинзой и подаем.
#воскресный ужин
