Сидим дома, гречка надоела :) что делать? Я решила приготовить, ни то что праздничный, просто интересный ужин для всей семьи. Теперь хочу с вами поделится как можно #дома нескучно провести время с пользой и порадовать семью просто шикарным, можно сказать в нынешней ситуации праздничным обедом или ужином. Времени много не потребуется и продукты все доступны. Эти ИДЕИ ужина или обеда, это оригинально, быстро и недорого. Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Для начала в миску разобьем одно яйцо
Добавим 60 миллилитров молока
Добавим одну чайную ложку соли
Добавим молотый перец
Добавим приправу к мясу, по вашему вкусу
Добавим одну столовую ложку соевого соуса
Добавим чеснок 2-3-4 зубчика, по вкусу
Перемешаем венчиком до однородности
Просеем 60 грамм муки
Перемешаем, должна получится масса как сметана
Вёшенка 200 грамм помоем и обсушим
Разделим на равные части, по несколько штук, старайтесь что бы получалось более плоские кусочки...
Накроем пленкой или пакетом и немножко отобьем молотком, не надо разбивать в хлам, просто сделаем их плоскими блинчиками
Перекладываем на блюдо
На горячую сковородку наливаем растительное масло
Каждую отбивную обмакиваем в кляр
Кладем на сковородку
Жарим с обеих сторон до золотистого цвета
Промоем 200 грамм печени
Воду в кастрюле ставим на огонь и солим
Добавим лавровый листик
Отправляем печень и варим 20 минут
При варке убираем пену
Лук нарежем на кубики, одну маленькую или половину большой будет домтаточно
На горячую сковородку наливаем растительное масло
Кладем лук
Добавим немного сахара
Когда лук под золотиться выкладываем его на бумажное полотенце
В миску разобьем одно яйцо
Посолим
Поперчим
Взобьем венчиком
Жарим с обеих сторон до золотистого цвета
Отправляем на бумажное полотенце
Таким образом жарим ещё один блинчик
Печенке даем остыть и нарезаем на кусочки
Блинчики нарежем соломкой
Отправляем в миску
Морковку натираем на терке для корейской морковке
Отправляем в миску
Для заправки салата в миску отправляем сметану, примерно 3 столовых ложки
Добавим 3-4 зубчика чеснока, смотрите по вкусу
Зелень укропа мелко нарежем
Добавим к сметане, посолим и поперчим, перемешаем
Отправим обжаренный лук
В миску разбиваем яйцо
Посолим
Вольем 15 миллилитров воды и перемешаем
Добавим 5-6 столовых ложек муки
Перемешаем
Складываем тесто в кондитерский пакет или обычный пакет можно взять
В кипящую воду (1 литр) добавим соль
В кондитерском пакете отрезаем хвостик
Выдавливаем тесто в воду в виде лапши. Варим 1-1,5 минут, небольшими порциями, не все сразу...
Отправим на дуршлаг и добавим немного сливочного масла
Заправим салат и подаем все на стол
Приятного аппетита!!!
Все подробности и нюансы приготовления, можно посмотреть в моем коротеньком видео...
Давайте жить вкусно!!!
Не потеряйте рецепт, подписывайтесь на канал, будем готовить вместе, будет еще много интересного!
#людмила борщ
#людмила борщ салат
#вкусный рецепт от людмилы борщ
Понравился рецепт, поблагодарите автора - поделитесь рецептом, ну или материально :) ...