Гречневая диета – это монопродуктовая методика избавления от лишних килограмм, которая не имеет ограничения на количество употребляемого злака, при этом способствует интенсивному сбрасыванию массы тела и очищению организма.
ПОЛЬЗА ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ
Важной составляющей здорового рациона питания являются злаки. Среди большого разнообразия круп, самыми полезными являются: овсяная, пшеничная, манная, ржаная, рисовая, перловая, ячневая, кукурузная, а также кускус.
Однако, несмотря на неоспоримые достоинства и лечебные свойства каждой из них, безусловным лидером по количеству макро, микроэлементов и минералов выступает гречневая каша .
Помимо насыщения организма питательными веществами, она способствует выведению токсинов на клеточном уровне и очищению желудка. Рассмотрим более подробно состав гречневой крупы на «микро-уровне», а также влияние элементов на здоровье человека.
Белок растительного происхождения – 16%. Наличие данного компонента позволяет заменить «строительный» материал животного происхождения, который, как правило, поступает в организм человека из морепродуктов, рыб и мясных изделий.
Именно поэтому диета на гречневой каше прекрасно подойдет для вегетарианцев, которые постоянно испытывают дефицит белка в организме. Аргинин, лизин.
Данные аминокислоты принимают активное участие в строительстве клеток, а также оказывают непосредственное влияние на обмен веществ на микроуровне. Клетчатка – 1,3%. Естественный сахар – 2,5%. Жирные кислоты – 3%, способствуют нормализации обменных процессов.
Крахмал – 70%. Минеральные вещества: железо, магний, кобальт, йод, кальций, калий, цинк, селен, фосфор, натрий, бор, марганец.
Лимонная, яблочная, щавелевая кислоты, улучшают течение обменных процессов. Сложные углеводы – 30%, предназначены для питания и обеспечения организма энергией. Витамины групп А, Е, В, РР.
ОБЛЕГЧЕННАЯ ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА НА 7 ДНЕЙ С ДОБАВЛЕНИЕМ ОВОЩЕЙ
ДЕНЬ № 1
завтрак – салат из свежей капусты с морковью, заправленный лимонным соком, гречневая каша;
обед – 1 отварное яйцо, овощной суп-пюре;
ужин – порция винегрета, заправленная оливковым маслом.
ДЕНЬ № 2
завтрак – салат из помидоров, шпината, капусты, запаренная гречка;
обед – овощное рагу;
ужин – десерт из киви, апельсина и творога.
ДЕНЬ № 3
завтрак – запеченная в лимонном соке тыква, запаренная гречка;
обед – постный борщ, филе белой рыбы;
ужин – тушеная капуста с черносливом.
ДЕНЬ № 4
завтрак – спаржа, зелень, гречневая каша;
обед – овощное рагу, куриное филе;
ужин – 2 печеных яблока.
ДЕНЬ № 5
завтрак – салат из брокколи, лука, томатов, заправленный оливковым маслом, гречневая каша;
обед – уха, филе камбалы/хека/минтая;
ужин – фруктовый салат из апельсина, грейпфрута, ананаса, киви.
ДЕНЬ № 6
завтрак – гречневая каша, фасоль, огурцы;
обед – 1 отварное яйцо, постный суп;
ужин – тыквенная каша, без использования крупы.
ДЕНЬ № 7
Соковый. В течение данного дня следует выпить 1,5 л свежевыжатого витаминного напитка (например, яблочного или апельсинового), разбавленного 1,5 л воды. Таким образом, потребление жидкости в сутки составит 3 л. Фрукт или овощ можно выбрать исходя из личных предпочтений, исключением являются виноград, томаты.
Таким образом, за неделю употребления каши, без добавления других продуктов в рацион питания, а также при соблюдении рекомендаций методики, потеря веса составит 6-8кг.