Вся информация не является рекламой и рекомендована для прочтения лицам, достигшим возраста 18 лет.
Всем хилоу 🤗 и сегодня я хочу вам рассказать про насыщенные белые вина (в прошлой статье я рассказывала о лёгких, если вы ещё не читали,то рекомендую посмотреть).
Насыщенными я называю вина, которые обладают мощным ароматом и вкусом, обладающие нотами уваренных ягод и фруктов, с оттенками порой странных нот (а именно: дубовые, нефтяные(достаточно специфический оттенок, напоминает маслянистый привкус), мокрого дерева, трюфелей(и речь не о конфетах😹), копчёности, дымка, сигарные и другие).
И первым хочу Вам предложить его величество Рислинг. Неповторимые вина из этого сорта винограда делают в Германии, вы также можете попробовать французский (но будет более кислотный) или австралийский (который порадует мощными фруктовыми оттенками).
Плюсы:
• В аромате первичные ноты наполнены цветами, свежестью после дождя, иногда леденцами и спелой груши
• Вкус раскрывается маслянистыми оттенками уваренной айвы, запеченых яблок, неповторимой приятной кислинкой и цедрой лимона
• Послевкусие продолжительное, согревающее, играет в основном, нотами тропических фруктов и оттенками жареных орехов
• Рекомендую как в самостоятельном виде, лёгким салатам или блюдам из курицы или индейки, можно к сливочным десертам и мороженому
Второй красавец - Совиньон Блан. Сорт, который, по моему мнению, наиболее удачно раскрыли в Новой Зеландии, но также производят в Италии(где он обладает более скромной ароматикой) и других странах. Его отличительная особенность в том, что этот сорт винограда очень ароматный и с первых нот уносит вас далеко в солнечные красивые страны) А вот и примеры удачного выбора:
Плюсы:
• Аромат наполнен нотами спелого крыжовника, свежескошенной травы, листа черной смородины, ванили, и цветов (умопомрачительный просто)
• Во вкусе раскрывается все тот же крыжовник, окутанный нотами спелых зелёных яблок, леденцов и искристой свежести
• Послевкусие поражает многообразием фруктов, лёгкой сладости и аккуратной кислинки
• Вино можно употреблять как в чистом виде, так и с различного рода десертами (сладкими пирогами), мороженым или с лёгкими салатами и закусками, отлично подойдёт к морепродуктам
Также хочу познакомить вас с таким испанским сортом как Альбариньо или, как его называют в Испании, белый принц🤴
Особенные особенности:
• Аромат играет тропическими фруктами и нежными нотами цветов и ванили
• Вкус наполнен изобилием цитрусовых (лайма, лимона), немножко медовости и красивый ореховый оттенок, дополняемый нежной кислотностью в ярком послевкусии
• Вино идеально для употребления в жаркий летний день, как в самостоятельном виде, так и с лёгкой пищей, к примеру салатам или тарталеткам с индейкой или рыбой.
Ну и напоследок Гевюрцтраминер.
Этот сорт прекрасен как во Франции, так и в Италии, Германии и Австралии.
Отличие лишь в кислотности и слегка во вкусе, но я рекомендую начать с австралийского или немецкого, мне они показались наиболее интересными)
Отличительные качества:
• Аромат...слов не хватит чтобы его описать, это потрясающее сочетание ванили, фруктов, леденцов, цветов и неописуемой нежности. Я бы назвала его солнечным)
• Во вкусе вы обязательно встретите дыню, мед, орехи, оттенки белого шоколада и спелой груши.
• Послевкусие окутает теплой лёгкой сладостью и продолжительной фруктовостью.
• Это очень нежное вино, но с очень и очень насыщенным вкусом, его лучше всего употреблять с лёгкими салатами, закусками, канапе, незамысловатыми бутербродами со сливочным сыром или рыбой, а также с мороженым.
На самом деле это не все насыщенные вина, ведь есть много и других интересных сортов, о которых я напишу позднее.
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!
Подписывайтесь на мой канал, со мной будет интересно и познавательно😊
Чау какау, всем отличного настроения и бобра)