Ингредиенты:
Мука - 175 гр
Сахар - 75 гр
Сливочное масло - 75 гр
Соль - 1/2 ч.л.
Желтки - 2 шт
Способ приготовления:
1. Масло нарезать кубиками и оставить при комнатной температуре до размягчения.
2. Соль и муку просеять в миску, сделать в центре горки ямку, положить желтки, масло и сахар.
3. Растереть кончиками пальцев масло с желтками и сахаром, постепенно подхватывая муку.
4. На доске присыпанной мукой из полученного теста скатать шар и слегка вымесить.
5. Тесто расплющить, завернуть в пленку и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
