Очень вкусные лепешки, а самое главное готовятся очень быстро, экономя время
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 0.5 ч.л.
Сода - 0.5 ч.л.
Сыр твердый (тертый) - 1 стакан
Ветчина ( подойдет колбаска, или сосиски, тертые на терке) - 1 стакан
Мука пшеничная / Мука - 2 стакана
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Приятного аппетита)