Вы не поверите, но именно такими словами встречает своих посетителей сайт пивоварни Aktienbrauerei Kaufbeuren (ABK). Парни от скромности точно не умрут 😆
🏭 Дислоцируются камрады в городе Кауфбойрен, что в Баварии. История предприятия насчитывает более 700 лет, о чем недвусмысленно намекает этикетка.
Поговаривают, что ещё за двести лет до Райнхайтсгебота товарищи уже работали по этой схеме.
Они и хмель Халлертау используют с тех же ферм, что и сотни лет назад.
А в 2017 году ABK было выбрано официальным пивом Октоберфеста Великобритании. И такой, оказывается, есть ☝️
Сегодня на разборе два сорта - хеллес и шварцбир. Брал в сети "РеалЪ" за акционные 89 рублей.
🍺 ABK Hell Das Blaue
В составе вода, ячменный солод, хмель, дрожжи - это указано на нашей наклейке. У самих немцев про дрожжи ни слова 🤷♂️ Запах сладко-солодовый плюс цветочки. Пена небольшая, но довольно стойкая.
Цвет светло-золотой. Карбонизация средняя. Во вкусе солод, травки и немного зелёных яблок. Послевкусие цветочное, а вот горчинки хотелось бы больше.
Экстрактивность начального сусла 12%, водянистости нет.
Пять процентов алкоголя скрыты.
Продаётся в стеклянной бутылке объёмом ноль пять.
Срок годности двенадцать месяцев.
👍 Понравится тем, кому заходит Kulmbacher Pils, Bayreuther Hell, Mad Pils от Craft Community или 5,0 Original Craft Beer.
Моя оценка на Untappd 3,0. Хороший ровный хеллес без понтов.
🍺 ABK Schwarz Lagerbier
Состав тот же, что и у родственника - вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.
В аромате корочка чёрного хлеба, немного кофе и шоколада. Пена небольшая, но не уходит долго. Цвет глубокий коричневый.
Карбонизация чуть ниже средней. Во вкусе квас, шоколад и кофе. На финише чувствуется небольшая горчинка.
Экстрактивность начального сусла те же 12%, хорошо. 4,9% алкоголя не высовываются.
Тара и срок годности идентичный предыдущему герою.
Понравится тем, кому заходит Beranka, Keltske Dedictvi Tmavy Lezak, Жигули Барное Бархатное и Czech Inn Dark.
Моя оценка на Untappd 3,25. Такое я люблю.
P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Но это не точно 🤔
P.P.S. Что ещё интересного почитать по теме:
______________________________________
🇩🇪 🔞🍺 Моё любимое пиво из Красное и Белое
______________________________________
🇷🇺 Недооцененное пиво - КалинкинЪ
______________________________________
🇨🇵 🔞🍻 Пиво, которое я всегда покупаю в Перекрёстке
______________________________________
🇷🇺 В Твери варят отличный портер!
______________________________________