Домашняя классика. ЗАПЕКАНКИ (9)

Картофельная с грибами, капустная с помидорами, мясная с рисом и овощами... Выбирайте запеканку на свой вкус!

Макаронная запеканка с цветной капустой, брокколи и сыром - сытное и сочное блюдо для всей семьи. Макароны и капуста отвариваются, причём макароны можно варить в той же воде, что и соцветия капусты, и перемешиваются с частью сыра и сметанным соусом с горчицей, чесноком и зеленым луком. А сверху - оставшийся сыр. После запекания получается замечательное блюдо.

макароны, капуста брокколи, капуста цветная, сыр твёрдый, сметана, горчица дижонская, лук зелёный, чеснок, соль, перец чёрный молотый

Картофельный гратен с грибами - отличный вариант праздничного блюда. Два слоя картофеля, нарезанного тонкими ломтиками, между которыми - слой шампиньонов, обжаренных с луком. Картофель с грибами запекается в сливочно-сырной заливке до аппетитной румяной корочки.

картофель, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр твёрдый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Капустная запеканка - простое овощное блюдо, которое готовится без проблем. Запеканка из белокочанной капусты, репчатого лука и моркови, в яично-молочной заливке, получается нежной и вкусной. Чтобы запеканка была красивее, её можно украсить яркими дольками помидора.

капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, помидоры, яйца, молоко, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, масло растительное

Мясная запеканка с рисом, овощами и маслинами совмещает простоту приготовления и отличный результат. Такое ароматное, вкусное и сытное блюдо придётся по вкусу всей семье. Аппетитная сырная корочка так и манит поскорее попробовать эту запеканку.

свинина, рис, лук репчатый, перец болгарский, маслины чёрные без косточек, масло оливковое, масло подсолнечное, лимон, кетчуп, сметана, сыр моцарелла, соль, перец чёрный молотый, чесночный порошок, орегано, тимьян

Картофельная запеканка с фаршем и сыром готовится без труда, из простых продуктов. В жидкое тесто на молоке добавляется отварной картофель, мясной фарш, жаренный с луком и зелень. Всё перемешивается, выливается в форму, присыпается сыром. Готовится пирог-запеканка в духовке минут 20. Получается аппетитно и очень вкусно.

картофель, фарш мясной, лук репчатый, молоко, мука, яйца, масло растительное, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, разрыхлитель, масло сливочное (для смазывания формы)

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Запеканки”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Домашняя классика. ЗАПЕКАНКИ (8)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!