Мужской пирог "В пятницу под рюмочку"

Выпечка может быть не только сладкой к чаю, но и вполне солёной!
А когда в составе пирога еще и солёный огурчик.... Рюмочка тоже будет не лишней!

Дети этот пирог тоже уплетают - только давай, но им, конечно, мы подадим вариант безалкогольный))))

Нам потребуется

на разъёмную форму 17 см

• 250 г (1 лист) слоёного бездрожжевого теста
• 200г фарша (любого, у меня в этот раз индейка)
• 1 зубчик чеснока
• 2-3 пластинки сыра "сэндвич"
• 100 г сыра Пармезан
• сыр моцарелла
• 2-3 картошки
• 1-2 солёных огурца
• майонез 2-3 ст л
• мускатный орех, корица, черный молотый перец, соль
• растит. масло для обжаривания фарша
• фольга

Продукты для пирога

Приготовление:

• слоёное тесто разморозить,
• форму для выпечки одеть в "французскую вуаль"
• раскатать тесто по размеру формы, выложить тестом дно и бортики

• мелко порезать чеснок
• фарш смешать с чесноком, посыпать перцем, мускатным орехом и корицей (всё на свой вкус и запах), посолить
• обжарить фарш в 1 ст л растит. масла до испарения жидкости и до поджаристости
• выложить фарш в форму на тесто, утрамбовать

• присыпать пармезаном
• сверху нарвать пластинки сыра "сэндвич"

• картошку почистить, порезать мелко и обжарить на 1 ст л растит. масла
• солёные огурцы порезать тонкими кружочками
• картофель выложить на сырный слой

• огурцы выложить на картошку

• смазать майонезом
• порезать моцареллу пластинами, выложить поверх начинки

• плотно закрыть форму фольгой
• выпекать 15-20 мин при 180 град на нижнем уровне, потом снять фольгу и еще 15 мин при 150 град на верхнем уровне (в зависимости от духовки может понадобиться больше времени)
• вынуть и дать остыть.

Приятного аппетита!

Мужской пирог "В пятницу под рюмочку"

Ставьте лайк рецепту, подписывайтесь на мой канал - у нас впереди еще много вкусностей!