СУП С ГРЕЧКОЙ.
куриная грудка
лук
морковь
гречка
болгарский перец
соль
лавровый лист
Нарезаем куриную грудку (без кожи) кубиками и ставим варить на 30 мин с добавлением лаврового листа и соли.
Затем добавляем лук порезанный кубиками, морковь соломкой, болгарский перец соломкой или кубиками и гречку. Варим до готовности.
ОВОЩНОЙ СУП.
Куриная грудка
лук
морковь
брокколи
фасоль
лавровый лист
соль
Отвариваем грудку (добавляем соль и лавровый лист)
нарезаем овощи и отправляем их в бульон . варим до готовности.
ГРИБНОЙ КУРИННЫЙ СУП.
куриная грудка
грибы (шампиньоны, вешенки , опята)
лук
цветная капуста
морковь
соль, лавровый лист.
Нарезаем все ингредиенты , солим, добавляем лаврушку и ставим варить. Просто и быстро.
ТОМАТНЫЙ СУП ПЮРЕ.
4 шт больших помидора
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 стакана чистой воды
по вкусу Соль, перец, сушеный базилик
Оливковое масло.
Разогреть духовку примерно до 200-220 градусов
В миску, которую можно поставить в духовку, нарезать помидоры на 4 части, лук полукольцами, чеснок на 2 части
Посыпать специями, полить оливковым маслом и добавить воду
Поставить в духовку на 30 мин
Все поместить в блендер и хорошо взбить до однородной воздушной массы.
КРЕМ СУП ИЗ КАБАЧКА.
кабачок
лук
морковь
чеснок
зелень по вкусу
ст. ложка оливкового масла
Все овощи порезать и варить 20 минут, взбить миксером добавить зелень и ложку оливкового масла.