1. Они являются качественными поставщиками растительного белка и содержат 2 незаменимые жирные кислоты: линолевую и линоленовую. 2. Бобовые помогают снизить уровень холестерина и содержат калий, который способствует снижению артериального давления. 3. Бобовые имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они повышают уровень сахара в крови медленно, тем самым способствуя длительному чувству сытости. 4. Они содержат большое количество витаминов группы В и фолиевой кислоты. 5. В 100 граммах сушеных бобовых содержится всего 350 калорий.В них также мало жира - кроме сои.
1. Они являются качественными поставщиками растительного белка и содержат 2 незаменимые жирные кислоты: линолевую и линоленовую.
2. Бобовые помогают снизить уровень холестерина и содержат калий, который способствует снижению артериального давления.
3. Бобовые имеют низкий гликемический индекс, что означает, что они повышают уровень сахара в крови медленно, тем самым способствуя длительному чувству сытости.
4. Они содержат большое количество витаминов группы В и фолиевой кислоты.
5. В 100 граммах сушеных бобовых содержится всего 350 калорий.В них также мало жира - кроме сои.