Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда:
Б - 2,9 г; Ж - 6,2 г; 16,7 г; 133,3 Ккал.
Ингредиенты:
- снеки из хрустящей нори с солью и кунжутным маслом - 10 шт;
- огурец - 35 г;
- мягкое авокадо - 55 г;
- йогурт 4,9% безлактозный - 30 г;
- вареный рис - 150 г;
- яблочный уксус - 1 ч ложка;
- соевый соус - 3ч ложки;
- гранулированный чеснок по вкусу;
- соль по вкусу;
- копчёная паприка по вкусу.
Способ приготовления:
Приправляем рис
К отварному рису добавляем соевый соус, яблочный или рисовый уксус и хорошо перемешиваем.
Готовим соус
В миску выкладываем мягкое авокадо, йогурт, чеснок, соль, паприку и смешиваем вилкой до однородной пасты.
Сворачиваем роллы
Край листа нори немного смачиваем теплой водой, выкладываем на него небольшое количество риса (оставьте небольшой отступ у 1 края), немного соуса и нарезанный соломкой огурец. После аккуратно сворачиваем ролл и подбиваем начинку с боков.
Подаём к столу
Подаём к столу с соевым соусом, васаби и маринованным имбирём.
Источник: Роллы с огурцом