Диетические сырные кексы (1 шт - 93 ккал!!!)

Всем приветик! Сегодня приготовим диетические сырные кексы!

Ингредиенты:

1. Твёрдый сыр - 160 грамм
2. Яйцо - 1 шт
3. Цельнозерновая мука - 4 ст.л. (100 грамм)
4. Кефир 2,5% - 200мл
5. Сода - 1/2 ч.л.
6. Зелёный лук (или зелень) - по вкусу

Приготовление:

• Натереть сыр на некрупной тёрке
• Вбить в сыр яйцо и перемешать
• Далее влить кефир, высыпать порезанный лук и перемешать
• Муку с содой просеять в сырно-кефирную массу и хорошо перемешать
• Дать тесту постоять минут 20-30 для того чтобы мука набухла и сода провзаимодействовала с кефиром
• После чего разложить по формочкам (если не силиконовые или тефлоновые - смажьте растительным маслом) и выпекать в духовке 25-40 минут при температуре 220-240 градусов до образования румяной корочки сверху

Вот такая красота у нас получается!

Всем приятного аппетита!