В советское время не было фаст-фуда. Были дешёвые столовые и кафе. Бабушки так же пробовали пирожки у дороги. Но такого массового явления как Макдональдс или КФС — не было и быть не могла. Зато была чёткая градация в сфере общепита. Столовая, кафе, ресторан. Бедные люди питались в столовой. Богатые могли себе позволить и ресторан. Рестораны были дешёвые и очень дорогие. Но все они гордо носили свое название. И никто и никогда не назвал бы дешёвую столовую рестораном. Просто потому что это было не возможно.
Времена поменялись. И в нашу страну пришёл фаст-фуд. Причём не только дешёвый, но и дорогой. Во всех современных ТРК есть зоны фаст-фуда. Где, не боясь конкуренции, сосуществуют все мировые гиганты этого рынка. И они гордо называют свои точки питания ресторанами. На лицо чистая подмена понятий. Эти заведения всегда переполнены. В отличие от традиционных ресторанов и кафе.
У меня на канале есть такая рубрика, "Фотокухня", где я рассказываю про настоящие кафе и рестораны. Не "сетевухи". И вот что я заметил. В то время как условный "ресторан" фаст-фуда переполнен, эти заведения вынуждены бороться за каждого клиента. А знаете почему? Всё кто мог бы сидеть в кафе, перешли туда.
Дешево и быстро? Серьезно?!
Самое смешное, что миф о дешёвом фаст-фуде уже давно развеян. Стоимость обычного гамбургера, картошки фри и стакана кока-колы равна стоимости комплексного обеда. А есть сети, где и намного дороже. Но реклама и сделала свое чёрное дело. Людям проще прийти в макдак и заказать гамбургер, чем условный суп и гречку.
Новая традиция. Сейчас там сидят уже целыми семьями. Зачем готовить дома, когда за углом есть фаст-фуд. Люди отучаются ходить по нормальным заведениям, постепенно забывают, что есть настоящие рестораны с белыми скатертями. Причём ценник там вовсе не кусается. Зато еда и атмосфера намного лучше. Это проверено на личном опыте. Я сам никогда не пойду есть в переполненный фуд-корт. Не люблю эти толпы жующих людей. И полное отсутствие сервиса.
Для меня посещения ресторана или кафе это некий ритуал, а не просто поглащение калорий. Все это можно сделать в спокойной обстановке и по демократичной цене!
Люди, очнитесь! Хватит питаться всякой дрянью! Хватит кормить этим своих детей!
Выросло уже целое поколение, которое с детства питается только фаст-фудом! Это позор!
Оглянитесь! Вокруг много чудесных заведений! Хватит травить себя!
Спасибо за внимание! С уважением, ваш Владимир Дроздовский!