Лето - это не только каникулы, но и пикники, пляжный отдых и многие другие праздники. Школьные балы, клубные и светские мероприятия, свадьбы и даже кому-то повезет родиться летом. При планировании одного из этих замечательных праздников одной из главных трудностей является выбор сладостей, потому что в жару, как вы знаете, многие продукты могут достаточно быстро сломаться. Не говоря уже о изысканном декоре десертов, которые могут просто растаять. Так что мы можем сделать? Какие деликатесы можно заказать на летние каникулы и еду с друзьями, семьей и от чего лучше воздержаться?
Какие виды сладостей не следует заказывать летом?
Давайте сразу поговорим: если вы планируете съесть десерт, как только он будет доставлен, вы можете выбрать абсолютно всех. Если выпечку можно хранить в холодильнике до тех пор, пока она не будет подана на стол, все запреты также отменяются. Но если вы планируете банкет на свежем воздухе, например, вечеринку на свежем воздухе или брифинг, то вам следует подумать о специфике хранения сладостей.
Итак, летом избегайте:
- Кексы с йогуртом и чизкейки обычно наиболее требовательны к температуре хранения.
- Шоколад во всех формах (конфеты, плитка), все с детства знают, что происходит с этим продуктом в жару.
- Если у вас летняя свадьба, то воздержитесь от изготовления фигурок торта «Жених и невеста» из шоколада. И вообще, лучше иметь минимум шоколадных украшений. Торт и начинка, конечно, не ваше дело.
- Свежая черника. Очень часто их используют для украшения тортов и пирожных, но при высоких температурах они быстро ломаются.
- Консервы ягод и джемы, джемы совершенно разные, они достаточно безопасны. Чтобы обеспечить сохранность свежих ягод, кондитеры наливают в них желе.
Какие сладости можно заказать летом?
Бисквитные пирожные и печенье. Если вам особенно нравятся украшенные всевозможными цветами и статуэтками, вы также можете заказать их, потому что декор выполнен из термостойкой замазки.
Печенье. Пряники и десерт из французской пасты не боятся тепла. Они могут быть поданы вместе с закусками на банкете, особенно выпечка и пирамиды из пасты будут выглядеть красиво и стильно.
Бисквитные пирожные также послужат украшением банкетного стола. Следует проявлять осторожность только в случае предварительно покрытых шоколадом сортов, они могут потерять свою привлекательность при длительном хранении.
Любителям не приходится слишком сильно себя ограничивать в жару. Вы уже выбрали, какое лакомство вам понравится в следующий раз?