Бывает когда хочется поужинать чем-то восточным, так вот свинина в кисло-сладком соусе отличный вариант! Однажды ее попробовав, отношу теперь к своим любимым блюдам. Нам потребуется:
- Свинина;
- Перец болгарский;
- Морковь;
- Ананасы консервированные;
- Чеснок;
- Крахмал;
- Готовый соус КИМ-ЧИМ для свинины в кисло-сладком соусе( или готовим сами, состав- рисовый уксус, соевый соус, сахар, крахмал и мясной бульон).
Для начала берём мякоть свинины, нарезаем небольшими кусочками, можно кубиками или соломкой.
Выкладываем на разогретую сковороду
немного обжариваем, можно и без масла, если свинина с жирком.
В то время как готовится мясо, нарезаем соломкой или кубиком болгарский перец
И отправляем его к мясу.
Туда же добавляем консервированные ананасы.
Мелко нарезанный чеснок.
И морковь, порезанную соломкой.
Все солим, перемешиваем,
доливаем немного воды затем накрываем крышкой и тушим около 30 минут на слабом огне практически до готовности. Затем берём столовую ложку картофельного крахмала, разводим его в небольшом количестве воде (я развела в 1/2 стакана).
И отправляем его к нашему мясу с овощами.
Крахмал придаст густоты блюду. После этого открываем пакетик нашего соуса
И отправляем его содержимое в сковороду.
Можно соус конечно же приготовить самостоятельно ( мясной бульон, рисовый уксус, соевый соус, сахар и крахмал). Но мне в магазине попался такой волшебный пакетик с соусом и я решила его попробовать. Он очень неплох, советую, да и времени немного сберегёт.
Все перемешиваем, готовим ещё минутку.
Наше объедение готово!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!
Задавайте вопросы в комментариях!