Как красиво нарезать овощи (морковь) и красиво оформить праздничное блюдо/салат, вырезав за 5 минут цветок из моркови. Карвинг овощей для начинающих. Морковь должна быть однородная (середина морковки не должна быть переспелой и отслаивающейся). Вырезать из нее легче когда она слегка подвядшая, свежесть легко вернуть положив свое изделие в ледяную воду. Так же морковь можно купите за пару дней до работы и храните в теплом месте. В некоторых случаях для карвинга нужна мягкая морковь. Для этого замочите ее на 1,5-2 часа в 40% раствор соли (400 грамм соли на литр воды).
Как красиво нарезать овощи (морковь) и красиво оформить праздничное блюдо/салат, вырезав за 5 минут цветок из моркови.
Карвинг овощей для начинающих.
Морковь должна быть однородная (середина морковки не должна быть переспелой и отслаивающейся).
Вырезать из нее легче когда она слегка подвядшая, свежесть легко вернуть положив свое изделие в ледяную воду. Так же морковь можно купите за пару дней до работы и храните в теплом месте.
В некоторых случаях для карвинга нужна мягкая морковь. Для этого замочите ее на 1,5-2 часа в 40% раствор соли (400 грамм соли на литр воды).