Еда - важнейшая часть нашей жизни, но все ли мы о ней знаем? Хочу представить вам несколько интересных фактов.
Факт №1
Вас замучила депрессия? Просто поешьте бананов!
Согласно данным интернет-портала "Medline Plus", бананы являются источником витамина В6, который помогает организму вырабатывать серотонин. Результаты исследований, опубликованных в "Американском журнале клинического питания", подтверждают, что нехватка витамина В6 увеличивает риск развития депрессии. В журнале отмечается, что употребление B6 в необходимом количестве способствует лечению и профилактике депрессии.
Факт№2
Любите чипсы?
Специалисты утверждают, что если есть пачку чипсов каждый день, то можно получить большую дозу радиации, чем если жить рядом с атомной электростанцией.
Факт№3
Часто ходите в рестораны и заказываете блюда из рыбы? Значит этот факт для вас!
Во многих ресторанах блюда из лосося готовятся из дешевой горбуши или кижуча, а выдаются за дорогостоящую семгу или форель.
Факт№4
Моя любимая докторская колбаска, наверное все в детстве думали что ее делают из докторов, но почему же все таки она "докторская"?
Колбаса «Докторская» появилась в 1936 год. Тогда были экономически тяжелые времена, особенно в деревнях. Люди в основном питались кашами и постными щами, а мясо ели только по праздникам. Естественно, среди сельского, да и городского населения царствовала анемия и подобные ей недуги, связанные с недостатком в пище белков. В итоге появилась данная колбаса во многом благодаря озабоченности медиков вопросом нерационального питания, ее назвали «докторской», то есть рекомендованной докторами для всего населения с подорванным здоровьем.
Факт№5
Витамин D очень важен для человека и наше тело обычно продуцирует его в коже под воздействием солнца, но все же, часто возникает дефицит этого витамина . Если вы столкнулись с такой проблемой,то вам помогут желтки куриных яиц. Одно плохо, нужно около 10 желтков, что бы восполнить дневную необходимость витамина Д, что, в общем-то, проблематично. Исключение составляют яйца, чью несушки живут на природе, например в деревне. В их яйцах витаминов может быть до нескольких раз больше.
Факт№6
Невозможно писать о повседневных продуктах и не упомянуть о всеми любимом майонезе!
Помимо употребления внутрь, майонез можно употреблять наружно… В майонезе удивительно удачное для воздействия на кожу сочетание веществ: жиры смягчают кожу, раствор соли способствует ее гидратации, лецитин яичного желтка — отличный активатор и «омолодитель», уксус слегка разрыхляет кожу и способствует проникновению в нее препарата, сообщает коже кислую реакцию, чем обеззараживает ее; небольшое же количество содержащейся в майонезе горчицы вызывает усиленный прилив крови к коже и местное ускорение обмена веществ.
Факт№7
Хлеб - всему голова?
В хлебе содержится очень много соли — и это не зависит от того, белый это хлеб или черный. Канадские исследователи взяли более 2000 разновидностей пшеничного белого, цельнозернового и ржано-пшеничного хлеба, чтобы проверить содержание в них соли. Им уже было известно, что этот продукт — один из главных пищевых источников соли. Но даже ученые не ожидали, что количество приправы будет так сильно варьировать от образца к образцу, превышая все мыслимые пределы!
Факт№8
Картофель ядовит. Растения картофеля и клубни способны накапливать мощный токсин – соланин. Прежде всего ядовиты ягоды (даже несколько штук могут вызвать сильное отравление), но и клубни не всегда безопасны, под воздействием солнечных лучей в них тоже аккумулируется соланин, что хорошо заметно по характерному зеленому цвету корки.
Факт№9
Люди, употребляющие после силовых тренировок молоко, а не энергетические напитки, достигают лучшей физической формы. Именно молоко способствует наращиванию мышечной массы за счет баланса витаминов и микроэлементов, а молочный жир расщепляет жировые отложения в организме.
Факт№10
Мясо и курицу мыть бесполезно и вредно. Ткань мяса разбухает от влаги, и это препятствует образованию вкусной корочки на гриле. Грязное мясо лучше просто не покупать. А при мытье курицы на полтора метра вокруг разлетаются брызги, которые могут содержать опасные бактерии.