Сегодня я решила немного "разбавить" свой канал одним своим рецептом. Голод - не тётка. И я - @улинар ещё тот)
Разморозила свинину, нарезала кусочками. Хм, а отбивать-то чем? Засада, блин. Специального молоточка для таких целей у меня нет. Может, сойдёт обычный молоток?))) Нет, не сойдёт.
А может быть, гантели подойдут?
Неееет, вряд ли. А может быть - кулак мой сойдёт? Крепкий же?
Нееее, кулаком по мясу - это как-то... Не годится. И больно ведь.
Я "выкрутилась" так. Взяла обычную чеснокодавилку и отбила свининку!
Нормально, кстати.
И потом обмакивала каждый отбитый кусочек мяска сначала в муку, потом в яйца. И на сковороду! Вот, процесс пошёл.
Повозиться, кстати, пришлось довольно долго. И вот что у меня получилось в результате.
Очень, кстати, вкусно получилось. И плюс к этому макарошки сварила. Вон они, в кастрюльке. И много получилось - всё как я люблю.
Ну и напоследок перемыла сразу всю посуду. Терпеть не могу оставлять "на потом".
И я с превеликим удовольствием и на следующий день всё это уплетала. И потом ещё и на работу на сутки осталось.
А как Вы готовите свиные отбивные? Делитесь рецептами. Мне интересно ИНОГДА что-то вкусное сготовить.