Итак, как мы выяснили голубцы вкуснее долмы. Поэтому сегодня предлагаю рецепт голубцов в духовке. Ингредиенты: Для начинки: Для подливы: Способ приготовления: *** КУШАТЬ ПОДАНО! Приятного аппетита! *** Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉 *** Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃
Итак, как мы выяснили голубцы вкуснее долмы. Поэтому сегодня предлагаю рецепт голубцов в духовке.
Ингредиенты:
- Капуста - 1 большой кочан;
- Чеснок - по вкусу;
- Зелень - по вкусу;
Для начинки:
- Фарш-800 гр.;
- Лук репчатый - 2 шт.;
- Рис - 150 гр.;
- Перетертые томаты - 2-3 ст.л.;
- Соль, перец - по вкусу;
- Вода - 100 мл.;
Для подливы:
- Лук - 2 шт.;
- Морковь - 1 шт.;
- Томатная паста или перетёртые томаты - 2-3 ст.л.;
- Сливки - 150 мл.;
- Соль, специи - по вкусу;
- Вода - так, чтобы покрылись голубцы.
Способ приготовления:
- Начните с начинки. К фаршу добавьте измельчённый лук, рис, перетертые томаты, соль, перец, немного воды и тщательно перемещайте.
- У капусты вырежьте сердцевину и отправьте в кипящую воду. Варите до мягкости листьев, после срежьте твёрдую часть у листочка.
- Сформировать голубцы.
- Для подливы поджарьте лук и морковь с добавлением перетертых томатов, залейте небольшим количеством воды. Добавьте соль и специи по вкусу, варите на медленном огне 7-8 минут. Когда вода немного выкипит, добавьте сливки и варить ещё 5 минут.
- В форму для запекания выложите немного соуса, затем голубцы и залейте оставшимся соусом.
- Выпекайте в духовке при температуре 180-190 градусов до готовности. Обычно это 50-60 минут.
***
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃