Если бочка черной жижи дешевеет день за днем,
И бессовестно-бестыже кризис проникает в дом.
Если вирус по-немножку оплетает полюса -
Переходим на картошку, затянувши пояса.
План такой: делаем картофельное пюре, из него ваяем спиральки и жарим их во фритюре. Чтобы закуска получилась на славу, важно облагородить ее специями по вкусу.
Накормишка рекомендует использовать следующий набор продуктов.
Состав:
картофель - 400 г;
яйцо - 1 шт.;
мука - 6 ст. л.;
перец - 2 щепотки;
карри - 1/2 ч. л.;
паприка - 1/2 ч. л.;
гранулированный чеснок - 1/2 ч. л.;
хмели-сунели - 1/2 ч. л.;
соль - по вкусу;
растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. Картофель почистите и сварите. Слейте отвар. Немного остудите. Вбейте в картошку яйцо и перемешайте.
2. Добавьте приправы. Перемешайте.
3. Из пергамента сделайте заготовки-квадратики. В кондитерском мешке сделайте отверстие и выдавите через него картофельные спирали на пергамент.
4. В сковороде разогрейте масло. Слой должен быть 2-3 см. Жарьте спиральки прям на пергаменте по 2-3 минуты с каждой стороны.
Остается удалить лишнее масло с помощью салфеток.
