Торт из йогурта и фруктов (без выпечки) 🍴
Ингредиенты: ✏
- йогурт (фруктовый) - 500 гр.
- желатин (быстрорастворимый) - 25 гр.
- сахар - по вкусу
- фрукты (любые) - по вкусу
- ягоды (любые) - по вкусу
Приготовление: ✒
1. Быстрорастворимый желатин растворить в 100 гр. горячей воды (воду по желанию можно заменить фруктовым соком).
2. Йогурт смешать с сахаром и хорошо взбить миксером или венчиком.
3. Тем временем фрукты и ягоды вымыть, крупные — порезать мелко.
4. Охлажденную желатиновую массу добавить в йогурт и снова взбить до однородного состояния.
5. Добавить к йогуртовой основе фрукты и ягоды, аккуратно перемешать.
6. Вылить смесь в подготовленную форму, выложенную фольгой или пищевой пленкой.
7. Поставить в холодильник до застывания (около 3-х часов).
8. Украсить готовый или только начинающий застывать торт фруктами или ягодами.
9. Вынуть готовый торт из формы, подать на стол.
P. S. Количество желатина можно изменять по желанию: для получения более плотного торта увеличить количество, а если любите менее плотное — мягкое и подвижное желе, количество желатина можно уменьшить. - йогурт можно заменить сметаной: получится очень вкусно, но более калорийно.
Приятного аппетита! 🎉
