Ингредиенты: свекла 3-4 шт. морковь 1 шт. зерна черной горчицы черный перец кориандр соль гхи Приготовление Очищаем свеклу и морковь. Натираем на крупной терке или режем мелкой соломкой. Мне посчастливилось получить в подарок замечательную овощерезку, поэтому мелкая соломка у меня делается очень просто и быстро. Если у вас такой нет, то лучше натереть на терке, чем резать вручную. Итак, в сковороде нагреваем гхи, добавляем специи. Через 20-30 секунд добавляем овощи, обжариваем 10 минут. Затем тушим под крышкой до мягкости. Добавляем соль. Тушеная свекла готова! Рецепт с сайта kurkuma.ru
Ингредиенты:
свекла 3-4 шт.
морковь 1 шт.
зерна черной горчицы
черный перец
кориандр
соль
гхи
Приготовление
Очищаем свеклу и морковь.
Натираем на крупной терке или режем мелкой соломкой.
Мне посчастливилось получить в подарок замечательную овощерезку, поэтому мелкая соломка у меня делается очень просто и быстро. Если у вас такой нет, то лучше натереть на терке, чем резать вручную.
Итак, в сковороде нагреваем гхи, добавляем специи. Через 20-30 секунд добавляем овощи, обжариваем 10 минут.
Затем тушим под крышкой до мягкости.
Добавляем соль. Тушеная свекла готова!
Рецепт с сайта kurkuma.ru