Замачивание семян это процесс, при котором семена погружаются в воду для набухания. Точка. Все остальные манипуляции имеют другие цели и называются по-другому. Во время замачивания семечко напитывается влагой, увеличивается в размере, набухает. Внутри него начинают происходить процессы, при которых образуются вещества, необходимые для прорастания зародыша. На этом процесс замачивания заканчивается. Последующее проклевывание корешка уже называется проращиванием. И это уже совсем другая история. Замачивание и проращивание отличаются друг от друга кардинально. После замачивания семена еще можно просушить и отправить на хранение. А вот когда начнет прорастать корешок, то процесс уже не остановить. На замачивание похожи разные манипуляции. Выбраковка- погружение семян в насыщенный раствор соли, чтобы удалить пустые и нежизнеспособные. Прогревание- погружение в горячую воду. Закаливание- воздействие холодной водой. Протравливание- кратковременное погружение в специальные растворы для о