Сегодня без вариантов: обзор читаем под самую известную песню на стихи великого русского поэта.
Как насчет урока литературы, коллеги? Занятие проведет знаменитая воронежская пивоварня «Brewlok Brewery». Я уже рассказывал о ней, когда обозревал двойной IPA «Likho The One-eyed», мрачный BIPA «Адская Пляска» и бескомпромиссный TIPA «Wolf's Shepherd». Повторяться нет смысла, да и сил терпеть больше нет! Достаем из портфелей тетрадки, и вперед!
Название: «Есенин»
Стиль: Русский имперский стаут ( Stout - Russian Imperial )
#пивоварня : «Brewlok Brewery» ( #россия #воронеж )
ABV ( #алкоголь ): 11.0 %
OG (Плотность): 30.0 %
IBU (Горечь): Неизвестно
Тара: Бутылка №214
Меня сложно назвать фанатом русской литературы, да и поэзию я не особо люблю, но Сергея Александровича Есенина уважаю с самого детства. Как-то так само повелось. И чем старше становлюсь, тем больше уважаю. Поэтому, когда я узнал, что одна из лучших российских пивоварен разродилась новым сортом, посвященным великому поэту, то автоматически захотел его продегустировать.
#пиво очень непростое. Во-первых, это русский имперский стаут со всеми вытекающими. А в остальном... Напиток был приготовлен с использованием модных нынче бобов дерева Тонка, после чего в течение полугода он выдерживался в бочках из под виски Jack Daniels. Цена вопроса в данном случае, естественно, не маленькая. Я заплатил за «Есенина» 330 рублей. Как и положено, в одном из петрозаводских кабаков.
Номерная бутылка в аскетичном «литературном» оформлении. Да еще и как будто запечатанная сургучом. С формой все, более чем, хорошо.
Цвет, как и положено, черный, словно смоль. Абсолютно непрозрачный. Пена декоративная и не очень стойкая. Карбонизация минимальная.
Аромат не богат, и я из-за этого даже слегка напрягся. Едва заметная «ликерность» от бобов и чуток алкоголя. Не густо.
Читайте также: Что такое русский имперский стаут. Разбираемся в стилях пива
Но вкус расставил все на свои места. Толком даже не знаю, как сформулировать мысли. Виски, бобы, чернослив, чуток ванили. Все это на фоне мощнейшего солодового тела. Такого плотного, что язык просто приходит в восторг, когда его обволакивает «одеяло», сотканное из богатой палитры вкусов. Хмель маячит где-то на заднем плане, своей горечью оттеняя общую сладость. Алкоголь, естественно, дает о себе знать: это же имперец.
Послевкусие чуть терпкое, согревающее. Финиш сухой и бесконечно долгий, наполненный меланхолией и светлой грустью московского озорного гуляки.
Оценка "Вкусного пива": 4.5/5 | Особая рекомендация
Что я могу сказать? Тот самый случай, когда продегустированное пиво будешь вспоминать еще много лет. Напиток, достойный памяти великого поэта. Такое надо попробовать. Спасибо, «Brewlok Brewery».
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Лучшее пиво 2019 года по версии канала «Вкусное пиво»
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви
