Приветики всем.
Всем нам знакома нехватка времени.
Работа, дом, уборка, дети-сложно, утомительно, а ещё необходимо приготовить ужин.
Как настоящая хозяйка, я не могу позволить семье питаться полуфабрикатами(мягко скажем -это не полезно).
Как быстро приготовить полезный ужин?
Греча-очень полезна, это кладезь белка, железа и витаминов группы В.
Всё очень просто, гречка с курицей-сытно, вкусно и питательно.
Нам необходимо:
*гречневая крупа-300 г.
*куриное филе-500 г.
*репчатый лук-1 шт.
*морковь-1 шт.
*томатный соус(у меня свой, домашний. его рецепт будет позже, вы можете взять краснодарский или свежие помидоры)
*специи для курицы(я, как обычно, использую Индана)
Филе режем небольшими кусочками, режем мелко лук, морковь трем на мелкой терке.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, обжариваем лук, морковь, добавляем филе. Поджариваем и тушим минут 10-15. Добавляем соус или томаты, специи, тушим ещё 5-10 минут.
Далее добавляем промытую гречневую крупу, заливаем кипяченой, горячей водой, солим, накрываем крышкой и тушим 20-30 минут.(ориентируемся по готовности гречи).
Выключаем огонь и даем настояться 10-20 минут.
Приятного аппетита и легкого ужина.
Семья сыта, мама может отдохнуть(предварительно вымыв всю посуду).
Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал. Будет много интересного, не только рецепты.....
