Ингредиенты:
- Свинина (мякоть)-500гр.
- Картофель-700-1000гр.
- Лук-1 шт.
- Морковь-1 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль,перец-по вкусу
Для приготовления свинины с картошкой в духовке подготовим продукты
Мясо нарежем пластинами, отбиваем молоточком. Солим и перчим кусочки.
Морковь натрем на крупной терке, лук нарежем четверть кольцами или полукольцами.
Форму для запекания слегка сбрызнем подсолнечным маслом. Выкладываем лук и морковь, поверх овощей - кусочки свинины, поверх свинины - картофель, очищенный и нарезанный пластинами. Слои солим, перчим по вкусу.
Прикроем фольгой.
Ставим свинину с картошкой в духовку на 30-50 минут.
Затем вынимаем форму. Картофель смажем майонезом. И запекаем еще минут 15-20.
