Состав
— Крупа манная — 60 г
— Кефир — 120 мл
— Сыр твердый — 200 г
— Яйца — 3 шт.
— Творог 5-9% — 300 г
— Чеснок — 1 зубчик
— Соль, перец — по вкусу
— Сливочное масло- для смазки формы
Рецепт приготовления
В миску насыпать манку, залить кефиром комнатной температуры, перемешать. Оставить манную крупу на 6-7 минут, чтобы она разбухла.
В отдельной миске взбить миксером на малых оборотах яйца. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке и добавить к яйцам, перемешать вилкой или венчиком. После этого влить в массу кефирную смесь, мелкорубленый чеснок, посолить и поперчить, по вкусу. Всё хорошо перемешать. Затем добавить в тесто творог, по желанию рубленную зелень и хорошо все перемешать, до однородности.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить в форму тесто и разровнять поверхность лопаточкой. Разогреть духовку до 180-200 градусов и выпекать творожный пирог с сыром 25 минут до румяного цвета.
Готовую выпечку оставить слегка остыть, нарезать порциями и можно подавать к столу. Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!