Дефицит витаминов приводит к плохому развитию костной системы, слабым мускулам, медленному физическому развитию и росту. Но главное – головной мозг недополучает необходимых элементов.
Уже с 10 лет ребенок нуждается в витаминах так же остро, как и взрослых. А вот нехватку полезных веществ воспринимает намного хуже:
- вялостью;
- головной болью;
- плохим сном.
Дефицит витаминов приводит к плохому развитию костной системы, слабым мускулам, медленному физическому развитию и росту. Но главное – головной мозг недополучает необходимых элементов, некоторые его структуры развиваются хуже.
Какие витамины необходимы ребенку?
Самое главное, в чем нуждается ребенок, – группы В (В1, В2, В6, В12). Они укрепляют нервную систему, их можно давать ребенку любого возраста. Дополнять комплекс следует витаминами А, С, Е и Д. Все они содержатся в фруктах, которые хороши на завтрак. Овощи следует оставить на обед или подавать в небольшом количестве с кашами.
Что, если у малыша нет аппетита утром?
Чтобы малыш не отказывался от завтрака утром, ужин должен быть не позже чем за 2 часа до сна. Сон в идеале длится 8-9 часов, чтобы съеденное успело медленно перевариться, а организм нуждался в новой еде. Полезные салаты с витаминами для ребенка
Салат из капусты с черносливом
Ингредиенты:
- Капуста,
- Чернослив – 7 штук,
- Оливковое масло,
- Грецкий орех – 4 штуки,
- Морковь – 1 штука.
Как готовить
- Капусту тонко нашинковать.
- Посыпать 0,5 ст.л. сахара и растереть руками, чтобы пустила сок.
- Нарезать чернослив половинками.
- Грецкий орех поджарить, помять скалкой и пересыпать им салат.
- Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
Морковь с тертым яблоком
Потрите 1 небольшую морковь на крупной терке, добавьте натертого яблочка, но кожуру с него не счищайте, чтобы осталось больше витаминов. Заправьте салат сливками. Каротин моркови не усваивается без жиров, поэтому они должны быть в салате обязательно.
Салат с йогуртом, яблоком, бананом и мандарином
Порежьте кубиками 1 яблоко, разделите на дольки мандарин – их можно положить целыми. Порежьте банан, все смешайте и полейте йогуртом. Ребенок не захочет отказаться от такого вкусного завтрака. К тому же, в нем много калия и кальция для роста.
Не забывайте дополнять салаты кашами: рисовой, овсяной, гречневой.