Простые жареные пирожки - такие по-домашнему вкусные. Тесто постное, но при этом воздушное, как пух. Конечно, эти пирожки улетают со стола в два счёта, и не только во время поста.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Ингредиенты:
- 800 гр. теста (ссылка на рецепт ниже),
- 5-6 шт. картофеля,
- 200 гр. грибов,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- соль, специи ,
- масло для жарки.
Для начинки сварю очищенный картофель и потолку. Обжариваю лук с морковью, затем добавляю резанные шампиньоны. Перемешаю картофель с овощами, дам остыть.
Тесто, которое я готовила для этих пирожков (только полностью на воде) https://www.youtube.com/watch?v=FWoFpAyeGiw
Делю тесто на желаемое количество, формирую шарики и раскатываю скалкой.
На каждую лепешку выкладываю начинку и защипываю, придавая форму пирожка.
Я жарю пирожки в небольшом количестве масла, накрыв крышкой, на умеренном огне. Затем переворачиваю и с другой стороны жарю без крышки. Потом обжариваю бока.
Вы жарьте, как привыкли, в любом количестве масла.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите также
Тесто в пакете https://www.youtube.com/watch?v=FWoFpAyeGiw&t=8s
Дрожжевое тесто за 10 мин готово к работе https://www.youtube.com/watch?v=ovRJgWeyexg&t=6s
Постное заварное дрожжевое тесто https://www.youtube.com/watch?v=-ytTH3psUVs
Заливной дрожжевой пирог без возни с тестом/без замеса https://www.youtube.com/watch?v=NXasK8_dTUY&t=4s