Намедни решил навести порядок в книжном шкафу. Такая уборка всегда превращается в "археологические раскопки". Вроде и видел эти книги, листал их в детстве, смотрел старые фотографии и открытки, а каждый раз находишь, что-то новое. Но сегодня мне попался просто перл. Книга "Вина Кубани", 1962 года издания (под редакцией В.М. Лисанского).
Юг России благодатный край, а Кубань его жемчужина. Виноградарство и виноделие на этой земле имеет древнейшую историю. Однако, как мне кажется, наибольшего своего развития оно получило во времена Советской власти.
А потом случилось то, что случилось. 1985 год ознаменовался целым рядом указов и постановлений направленных на борьбу с пьянством и алкоголизмом. Проще всего было бороться с виноградниками, по этому лоза пошла под топор. И вот в 90-х нам довелось отведать суррогатный спирт, а в 2000-х "вкусное" порошковое винишко.
Но полно, мы сейчас о великолепных винах Кубани. Посмотрите (фото мои из книги), повспоминайте, помечтайте.
И так, море, солнце, фрукты, шашлычек и ...
Ну как? Вот так мы жили. Не знаю есть ли эти вина сейчас, где их производят, каков их состав? Знаете - пишите. Будем сравнивать, вспоминать.
Читайте продолжение!
