Одной мысли о каком-то сочетании ингредиентов может быть достаточно, чтобы потерять аппетит. Говядина с мороженым? Спасибо, я не хочу. Однако в последнее время эксперименты шеф-поваров и блоггеров показали, что даже странные сочетания продуктов и вкусов могут удивительно хорошо работать.
1. Кола и курица. 🐔
В следующий раз, когда вы приготовите курицу, попробуйте добавить колу. Благодаря своей кислотности мясо становится нежным и сохраняет свой вкус.
2. Клубника в салате Капрезе. 🍓
На первый взгляд кажется, что что-то сладкое, как клубника, определенно не cочитается с салатом с острой заправкой. Напротив, сочетание клубники с бальзамическим уксусом и базиликом подчеркнет их сладкий вкус.
3. Яйца и кленовый сироп. 🥚
В сочетании с жидким желтком кленовый сироп становится еще лучшим блинным соусом. А если вы предпочитаете яичницу-болтунью, попробуйте сбрызнуть ее кленовым сиропом, их вкус вас удивит.
4. Соль и арбуз. 🍉
Хотя это звучит очень странно, стоит попробовать эту комбинацию. Добавление соли улучшит вкус фруктов, а если добавить лимонный сок, вкус арбуза еще больше подчеркнет его. Натрий является электролитом, поэтому эта здоровая закуска - идеальный способ восстановить организм после сложных спортивных занятий.
5. Маринованные овощи и мороженое. 🍦
Это необычное сочетание не только идеально сочетает в себе сладкий и соленый вкус, но и полезно для здоровья. Соль в соленых огурцах важна для кровообращения и клеточного метаболизма, а сахар и жир из вашего любимого мороженого дают организму энергию.
6. Кофе и апельсиновый сок. ☕
Апельсиновый сок с кофе может работать бок о бок, но вместе? Звучит странно, но не бойтесь попробовать. Сок смягчает кофе, но переваривать его не так сложно, как молоко или сливки, которые мы обычно добавляем в кофе.
Лично я пробовал только курицу маринованную в коле и довольно неплохо, действительно есть нотки вкуса колы что придает новый опыт обычной жаренной курице, которая уже немного приелась :)
Узнайте какие 🍉 7 продуктов, 🍒 помогают лучше спать
Подпишись на канал, дабы не пропускать интересные подборки разных сочетаний блюд 😉