Очень вкусное, сочное и сытное блюдо, главными компонентами которого является свинина, картофель, сыр и сметана. При желании к ингредиентам можно добавить грибы, кабачки, баклажаны – дело вкуса. Из приведенного ниже перечня ингредиентов получается 4 средних по размеру горшочка.
Продукты, необходимые для приготовления:
• Картофель – 5 шт.
• Мякоть свинины – 0,3 кг.
• Репчатый лук – головки.
• Половинка моркови.
• Сыр (твердого сорта) – 100 г.
• Сметана – 0,1 кг.
• Соль.
• Растительное масло.
• Вода.
Рецепт приготовления по шагам:
1. Свиную мякоть промыть, порезать небольшими кусочками, поджарить на подсолнечном масле, слегка подсолив, в течение 5 минут.
2. Морковь и лук почистить, промыть. Лук нарезать на полукольца, морковь измельчить на терке с крупными зубчиками, добавить овощи в сковороду, перемешать, жарить еще несколько минут.
3. Выложить мясо с овощами в горшочки для жаркого.
4. Мелко натереть сыр и покрыть 1/2 его части жареную свинину.
5. Картофель очистить от кожуры, сполоснуть под водой, нарезать ломтиками, пожарить на сковороде после мяса.
6. Выложить картофель в горшочки.
7. Смешать воду, сметану, соль, залить получившимся бульоном горшочки так, чтобы жидкость покрывала все содержимое.
8. Высыпать сверху остатки сыра.
9. Поместить горшочки в горячий шкаф для выпечки на 60 минут (t 190 0С).
Жаркое, приготовленное по данному рецепту, можно поставить на стол, как во время обеда, так и на ужин. Подавать его следует со свежим хлебом или лепешками, в горячем виде.
Что бы узнать больше вкусных и необычных рецептов, то подписывайтесь на канал! Ну а если рецепт понравился, то ставим лайк и оставляем свое мнение в комментариях!