Всем привет! Это вкусный проект - Папина Кухня!
Сегодня рецепт для любителей куры.
.
...КУРИНАЯ ГРУДКА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ...
.
Итак, нам понадобится:
.
Куриное филе (без кожи и костей) - 2 шт.
Ананас консервированный - 1 банка
Чеснок - 2 зубчика
Корень имбиря - 2 см
Перец чили - 3 слайса, если любите острее можно больше
Соевый соус - 4 ст. л
Цуккини - 1 шт.
Орех кешью - 1 уп. / 50г
Мёд - 1 ст. л.
.
.
1️. Куриное филе надрезаем вдоль и поперёк, прорезая на 1 см, чтобы получились ромбы или квадраты, или прямоугольники 😄
2️. Мелко нарезаем имбирь, чеснок и перец, смешиваем с соевым соусом и мёдом.
3️. Филе кладём в глубокую посуду и заливаем нашим соево-медовым маринадом.
4️. Цукини нарезаем толстыми полукольцами, а ананас кубиком, если вы купили кольцами))) Подсаливаем и перемешиваем.
5️. Выкладываем на пергамент нашу фруктово-овощную смесь, сверху выкладываем курицу, заливаем маринадом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
6️. По желанию для коллера курицу можно обжарить немного с двух сторон на сковороде, по 1 минуте с каждой.
7️. Последний штрих.
Мелко режем орехи и обжариваем.
Посыпаем ими готовое блюдо.
.
P.S. Не забывайте мыть руки после чили, однажды мой повар не помыл и пошёл в туалет)))
Приятного аппетита!
Все рецепты здесь: https://www.instagram.com/daddy_kitchen_/