Шоколадный торт "Нежность"

Поздравляю с Международным Женским Днём, Девочки! Угощайтесь.

Ингредиенты для «Шоколадный торт "Нежность"»:

Коржи

• Мука пшеничная / Мука — 230 г
• Молоко сгущенное (600 г.) — 1,5 бан.
• Яйцо куриное (крупные, чистый вес + - 235 г..) — 4 шт
• Какао-порошок — 35 г
• Разрыхлитель теста — 15 г
• Соль (щепотка) — по вкусу

Крем

• Сливки (33 %) — 600 мл
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Орехи грецкие (220 мл.) — 1 стак.

Украшение

• Малина — по вкусу
• Ежевика — по вкусу
• Смородина красная — по вкусу
• Шоколад темный — по вкусу
• Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 100 минут

Рецепт «Шоколадный торт "Нежность"»:

Духовку включить на разогрев. Взбить яйца с солью до пышности, 3-5 минут. Добавить сгущённое молоко, смешать до однородности.

В миске смешать сухие продукты : муку, какао-порошок и разрыхлитель (в моём случае разрыхлитель с шафраном). Добавить в чашу миксера, смешать до однородности.

На бумаге для выпечки нарисовать круг, d - 25-26 cм. Перевернуть.
Выложить 2 ст. л. теста.

Ложкой распределить по рисунку. Поместить в разогретую духовку, печь 5-7 минут, при 180 градусах.

Отлично выпекаются коржи и на силиконовых ковриках.

Испечь 9-10 коржей. Остудить полностью, только потом можно сложить стопкой, тёплые они очень липкие.

Перед сборкой торта, приготовить крем - взбить охлаждённые сливки, постепенно ввести сахарную пудру.

Промазывая коржи кремом и посыпая рубленными жареными
грецкими орехами, собрать торт.

Украсить ягодами, драже и тёртым шоколадом. Убрать в холодильник на 3-12 часов.

Перед подачей припудрить ягоду сахарной пудрой.

Комментировать >>>

Понравился рецепт/совет? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!