Любители вкусняшек, приветствую вас.
Очень многие из нас любят морепродукты, не просто любят-обожают.
И я в том числе.
Я обожаю креветки, кальмары, крабов...мммм.
Как их подать на стол?
Тут важно не переборщить с ингредиентами, не испортить вкус заправкой, не все морепродукты любят майонез, нужно аккуратно экспериментировать.
Вот мой новый салатик, идеальное сочетание продуктов.
Мало жиров, максимум пользы и вкуса от креветок и овощей.
Обязательно попробуйте приготовить.
Легок в приготовлении и очень вкусный.
Что нам необходимо:
*креветки королевские-500г.(не покупайте готовые креветки, они сухие, вымороженные)
*свежий огурец-100г
*сладкий перец-150г
*помидоры черри-150г
Для заправки:
*масло оливковое-30г
*горчица-5-15 г(зависит от остроты и ваших предпочтений)
*сок грейпфрута-30г(я отжимаю из четверти самого фрукта)
*сахар-1 ч.л.
*приправа для креветок и раков(я беру "Индана", замечательные специи этой фирмы, без химических усилителей и улучшителей вкуса, правильный состав)
Креветки отвариваем(бросаем в кипящую воду буквально на пару минут, не больше), сливаем, остужаем и чистим, режем на половинки(сильно мельчить не нужно, потеряются). Процесс трудоемкий, но он того стоит, креветки нежные и не теряют свой вкус.
Огурец и перец режем тонкой соломкой, помидоры черри-на половинки. Складываем в салатницу и перемешиваем.
Переходим к заправке. Перемешиваем все ингредиенты.Обязательно пробуем(обязательно!!!), по собственным ощущениям корректируем. Приправляем полученной заправкой наш салат, даем настояться минут 30 и наслаждаемся вкуснейшим блюдом.
Спасибо всем.
Есть вопросы? Пишите в комментариях.
Подписывайтесь на наш канал, будет много вкусного и не только!!
Всем спасибо!