Ингредиенты
- Печенка - 450 г
- Огурцы маринованные - 3-4 шт.
- Лук - 3 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Горошек консервированный - 0,5 б.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Майонез - 200 г
Способ приготовления
- Печень отварить в немного подсоленной воде 15-20 минут. Воду слить, печень остудить и нарезать длинными кусочками.
- Маринованные огурцы очистить и нарезать соломкой. Добавить к печени.
- Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
- Обжарить лук и морковь на растительном масле до мягкости. Дать остыть и добавить к печени и огурцам.
- Добавить к салату консервированный горошек. Заправить майонезом, посолить и хорошо перемешать.
Как и с чем подавать
Подавайте с картофелем. Приятного аппетита!