Мягкое, рассыпчатое печенье на фруктовом йогурте – прекрасное лакомство к 8 марта. Готовится оно очень быстро! У вас уйдет не более 15-20 минут личного времени, и при этом вы получите массу удовольствия от такого десерта!
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 200 г
Соль — щепотка
Йогурт — 150 мл
Масло сливочное — 80 г
Мука пшеничная — 350 г
Крахмал кукурузный — 30 г
Разрыхлитель — 8 г
Сахарная пудра — 20 г
Пошаговый рецепт:
В начале следует растопить сливочное масло. Далее в отдельной емкости взбиваем венчиком одно яйцо. Постепенно добавляем к нему сахар, щепотку соли (взбиваем 5 минут).
Затем добавляем йогурт (150 мл) и заранее растопленное сливочное масло. Перемешиваем до однородной массы.
Смешиваем муку с крахмалом и разрыхлителем, после чего порциями просеиваем в тесто и замешиваем.
Выкладываем на противень (не забудьте застелить его пергаментной бумагой, чтобы печенюхи не прилипали). Выпекается наше лакомство всего лишь 15 минут при температуре 180 градусов.
Достаем из духовки и посыпаем сахарной пудрой. Подаем с чаем. Приятного аппетита!