Продукты:
✔ грибы с большими шляпками,
✔ репчатый лук,
✔ топлёное масло,
✔ сыр из овечьего молока.
Процесс:
Грибы очистить, отделить ножки, мелко нарезать. Мелко нарезать луковицу.
Обжарить лук и нарезанные ножки в топлёном масле до румянца, посолить. На этом этапе можно добавить ложку сметаны, но я не стала этого делать.
Начинить этим фаршем шляпки грибов.
Сыр натереть на средней тёрке, засыпать им шляпки.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Жанна Свет