Врачи рекомендуют употреблять не больше 20 г. сахара в день женщинам и не больше 36 г. — мужчинам. Обычная банка колы содержит не менее 39 граммов, что эквивалентно 10 кубикам. Избыточное потребление сахара не только вызывает диабет 2 типа, но и оказывает много нежелательных побочных воздействий на тело человека.
Стоит ли удовольствие тех последствий, которым вы себя подвергаете? Эти 5 фактов помогут определиться.
ОН ВЫЗЫВАЕТ ЗАВИСИМОСТЬ
Сахар вызывает выброс гормона дофамина в центре удовольствия вашего мозга, поэтому у многих людей формируется самая настоящая зависимость.
Исследователи института Джеймса Кука выяснили, что для мышей сладкая вода даже более привлекательна, чем кокаин. У людей зависимость может быть неосознанной, но она часто побуждает нас к покупке пищи с высоким содержанием сахара или же злоупотреблению десертами.
САХАР ВЛИЯЕТ НА КОЖУ
Повышенный уровень глюкозы в крови отрицательно сказывается на состоянии кожи, снижая ее эластичность и повышая вероятность появления морщин. Процесс реакции молекул сахара с коллагеном называется гликацией.
САХАР ЗАСТАВЛЯЕТ ПЕРЕЕДАТЬ
Избыточное употребление фруктозы нарушает гормональный баланс. Она может стать причиной лептиновой резистентности, влияя на выработку гормона, отвечающего за чувство насыщения. Когда у человека развивается такое состояние, он употребляет больше пищи, но при этом не чувствует удовлетворения от еды.
Сахар диабет не вызывает
Прямой связи между первым и вторым на самом деле нет. Диабет чаще бывает вызван генетической предрасположенностью, образом жизни, еще чем-то... Тем не менее, существует связь не прямая, а опосредованная - избыточный вес и употребление высококалорийной диеты, которая часто включает в себя много добавленного сахара, могут повысить риск развития диабета второго типа.
Сахар полезен
Да-да. Полезен. Но в разумных объемах (6-9 чайных ложек). Более того, без сахара человек долго не протянет. Сладкий сахар - это сахароза. А она, в свою очередь, состоит из фруктозы и глюкозы, одного из главных источников энергии для человека. Поэтому отказываться от сахара совсем вредно для организма. Когда мы потребляем глюкозу, то оно стимулирует высвобождение серотонина, который влияет на настроение человека, сексуальную функцию, сон, память, обучение, а также аппетит. Неудивительно, что сладкие вещи заставляют нас чувствовать себя так хорошо.