Привет, друзья. Вы на канале «Старина Сэм», и сегодня мы с вами готовим цыпленка по-охотничьи.
Ингредиенты
Цыпленок – 1 кг
Луковица- 1 шт.
Чеснок- 1 зубч.
Вяленые помидоры – 150 г
Розмарин- 1 веточ.
Маслины- 150 г
Сливочное масло- 50 г
Белое сухое вино – 50 мл
Растительное масло- 4 ст.л
Лавровый лист – 1 шт.
1.ЗАГОТОВКА. Разрежем цыпленка на средние кусочки ,а лук на мелкие, придавим чеснок и отправим его к луку.
2.ПРИГОТОВЛЕНИЕ. В кастрюлю наливаем растительное масло ,добавляем к нему половинку кусочка сливочного масла, после того как масло разогрелось, добавляем к нему лук и чеснок. Добавляем помидоры. Обжариваем 5-7 мин. Также добавим 1 лавровый лист, он придаст особый аромат.
3.Добавляем в нашу прожарку цыпленка. Тушим его 5 мин. Так же добавим вина, воды до уровня мяса. Обязательно нужно вытащить чеснок, чтобы он не дал горечь . Убавляем огонь и тушим 25 мин.
4. К цыпленку добавляем маслины и розмарин. Добавляем соль по вкусу, тушим 5 мин. Вытаскиваем розмарин и наше блюдо готово!
5. Приятного аппетита! Источник Старина Сэм https://www.youtube.com/watch?v=sI2yOuk1K64