Пять сортов хмеля на ветер.
Возвращаемся к дегустациям импортного пива. На очереди Ирландия и один из самых известных брендов в мире. Думаю, что все и так знают о нем достаточно, так что переходим сразу к делу.
Название: «Nitro IPA»
Стиль: #ipa в английском стиле ( IPA - English )
#пивоварня : «Guinness» ( #ирландия )
ABV ( #алкоголь ): 5.8 %
OG (Плотность): 12.0 %
IBU (Горечь): 44
#хмель : Admiral, Celeia, Topaz, Challenger, Cascade
Тара: Розлив
«Guinness» всегда ассоциировался с культовым стаутом, давно завоевавшим мир. Но все пивоварни рано или поздно начинают варить IPA, так что нет ничего удивительно в том, что ирландские мастера взялись и за этот стиль пива. Естественно, со своим колоритом.
В составе ирландский солод и целых пять сортов хмеля. Некоторые из них предварительно высушиваются, дабы подчеркнуть острый аромат цитрусов. Также при варке используется тот же штамм дрожжей, что и при производстве классического стаута. И, конечно, не обошлось без традиционного насыщения пива азотом.
Все это, конечно, звучит здорово. Но для меня ключевым во всей этой истории были два слова: «Guinness» и «IPA». Поэтому, когда в один из петрозаводских пабов завезли разливную версию данного напитка, я тут же принялся его дегустировать. Цену уже не помню, но было не дешево.
Фото получилось плохим, но уж как есть. Цвет янтарный, полупрозрачный. Стойкая кремовая пена красиво оседает по краям бокала. Карбонизация чуть выше среднего.
Аромат слабенький. Доминируют карамель и солод, за которыми скрываются едва заметная трава и цветы. Никаких цитрусов я не нашел.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Вкус водянистый. Все тот же солод с легкими нотками травы и меда. Горечь едва ощущается, ни о каких 44 IBU не может быть и речи. Баланс нормальный, но в целом все очень блекло и скучно. Куда делись пять сортов хмеля, непонятно. Алкоголь не чувствуется.
Послевкусие водянистое, с небольшой плоской горечью. Финиш сухой.
Оценка "Вкусного пива": 3.25/5
Что тут сказать? Простейший бледный эль, коих в любой британской деревне варят по 10 сортов. Своих денег не стоит. Питкий, но скучный.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Лучшее пиво 2019 года по версии канала «Вкусное пиво»
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви