Доброго времени суток дамы и господа Горячо приветствует вас Джангр и рад здесь всех видеть Сегодня хочу рассказать вам про наш традиционный чай и способ его приготовления. Это по сути целая церемония сравнима с Китайской церемонией чая Скорее всего в некоторых народах есть день когда отмечают праздник посвященному какому то блюду, напитку или выпечке, а вот в нашей Республике в третью субботу мая отмечают "День Калмыцкого чая" (у нас его называют "Джомба") и для меня это настоящий праздник, так как я могу вдоволь насладиться этим напитком. В каждой семье такой чай готовят всегда по разному и у всех рецепт всегда отличается от каждого. Но этим он и славиться у нас. Всегда можно попробовать что-то новое и необычное. Кто-то готовит его их бараньего жира как это было раньше, кто добавляет туда сливочное масло, кто-то топленное. Бывают добавляют туда (шугрмыг - жареное сало), но никто его не готовит как это делали раньше. Также в чай добавляют свежее коровье молоко, но раньше добав
Необычный чай Джомба, который можно попробовать лишь в Калмыкии
7 марта 20207 мар 2020
678
2 мин