Рыба, рыба, рыба мою любимая рыба...
Но начался пост и хоть как-то приблизиться ко всем кто постится в праздники, мне позволяет рыба.
Вы прекрасно знаете, на сколько я "отлично" отношусь к рыбе.
Но в пост блюдо из рыбы мне позволяет "ограничить" себя в приемах пищи.
Да и на самом деле, пару последних рецептов с рыбой мне очень понравились и возможно, что в ближайшем будущем, рыба станет любимым блюдом, все-таки я рыбак, как никак!
Ко мне заезжали в гости тесть с тещей, а они ой как обожают рыбу и им рецепт пришелся по душе, поэтому делюсь с Вами и рекомендую приготовить!
Приступим к готовке!
Подойдет любая белая рыба, хек или другие виды.
Сперва нужно выпотрошить тушки, очистить их от чешуи, хорошо промыть и промокнуть салфеткой.
Каждая вышла примерно весом в 200 грамм.
Теперь подготовим овощной гарнир.
Одну большую луковицу очищаем, нарезаем полукольцами и выкладываем на дно формы.
Лук нужно немного посолить, добавить щепотку перца и 1 столовую ложку масла, все надо перемешать.
1 крупную морковь почистить и натереть поверх лука.
Подготовим маринад для рыбы.
В отдельную миску добавляем 1 столовую ложку горчицы.
К ней высыпаем соль 1/3 чайной ложки, 1/2 чайной ложки шафрана и 1 чайную ложку молотых сухих грибов (можно обойтись без них).
Добавляем 1 столовую ложку майонеза и хорошо перемешиваем.
Данным маринадом натереть тушки рыбы и положить поверх овощной подушки.
Запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут (все зависит от духовки).
Приятного аппетита!
Если информация Вам понравилась, подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.