Курицу нужно хорошо промыть и нарезать на порционные куски, и, предварительно обваляв в муке и добавив ваших любимых специй (у меня это чеснок), обжарить на сливочном масле с маслом. Перевести в сотейник, залить томатным соусом (столовая ложка муки, поджаренная на сковородке, соединена с кетчупом, разведенным водой или бульоном) и тушить под крышкой на малом огне полчаса. Потом прибавить обжаренные кружочки шести картофелин, кусочки одной морковки и четырех луковиц, полстакана зеленого горошку, лавровое письмо — и тушить к готовности в духовке. В конце добавить два порезанных помидора и полить разведенными в бульоны потертыми четырьмя зубчиками чеснока.
Приятного вам аппетита !
Курицу нужно хорошо промыть и нарезать на порционные куски, и, предварительно обваляв в муке и добавив ваших любимых специй (у меня это чеснок), обжарить на сливочном масле с маслом. Перевести в сотейник, залить томатным соусом (столовая ложка муки, поджаренная на сковородке, соединена с кетчупом, разведенным водой или бульоном) и тушить под крышкой на малом огне полчаса.
Потом прибавить обжаренные кружочки шести картофелин, кусочки одной морковки и четырех луковиц, полстакана зеленого горошку, лавровое письмо — и тушить к готовности в духовке. В конце добавить два порезанных помидора и полить разведенными в бульоны потертыми четырьмя зубчиками чеснока.
Приятного вам аппетита !